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Ballarini Positano 導磁系列 不沾深平煎鍋 -24cm (平底鍋)

妻子一面翻閱《世界民俗探奇》一書，一面告訴丈

夫說：「這上懶 骨頭 沙發面說，大西洋某個小島有種神奇的風俗，

那就是婚禮過後，如果丈夫不先開口說話，妻子就永遠

不能開口。」

「真的嗎？」丈夫說，「我想，先說話的丈夫一定

是笨蛋，該死的笨蛋。」

☆☆☆以下圖文皆引用自YAHOO購物網☆☆☆

商品訊息功能:

• 義大利製造百年鍋具
• 德國雙人集團新成員
• 獨家冷緞造鍋身
• 導熱均勻蓄熱佳
• 安全無毒專利抗刮塗層
• 型號：PS1C0.24

Ballarini Positano 導磁系列 不沾深平煎鍋 /24cm (平底鍋)

肥腸豆花 【所屬菜系】 川菜 【特點】 紅白相間的豆花菜，肥腸鮮香厚重，質感香醇，豆花滑嫩，辣而不燥，開胃爽口 【原料】 豬腸頭、嫩豆花,郫縣豆瓣、泡辣椒、花椒、鹽、醬油、味精、姜、蒜末、香蔥、食用油、大蔥、料酒、水豆粉 【製作過程】 １、肥腸頭洗淨，鍋內燒水加料酒、姜、蔥、肥腸頭，煮熟後，撈出切成長條待用。２、郫縣豆瓣、泡辣椒剁細。３、鍋內下油少許把腸頭放進去煸炒，同時加花椒、姜、蔥至干香時起鍋待用。４、鍋內燒油下豆瓣、泡椒、炒出香味顏色後加入高湯燒沸後去掉豆瓣泡椒渣，放入豆花進味，肥腸頭燒至腸軟入味時收汁起鍋裝盤，上面撒上香蔥花即成。注意：煮肥腸時一是要洗乾淨去掉膻味，二是要煮爛又不能過火，煸炒時要把水分煸幹才香，去掉豆瓣渣後，成菜更加乾淨，燒製時一定要燒入味，味才厚重。

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